Маргарин столовый марки МТ "Экоуниверсал" 1003-32 с м.д.жира 82%

Маргарин столовый «Экоуниверсал 1003-32» (м.д.ж. не менее 82 % содержание транс-изомеров до 2%) – предназначен для производства мучных кондитерских (в технологии которых не предусмотрена стадия аэрирования маргаринов - сахарное, затяжное, овсяное печенье, пряники) и хлебобулочных изделий.

Маргарины столовые марки МТ «Экоуниверсал»   
Предназначены для производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий.
Преимущества:
• обеспечивают высокие органолептические показатели готового продукта (чистые сливочные вкус и аромат), стабильные в течение всего срока хранения;
• обеспечивают устойчивую стабильную эмульсию;
• обладают хорошими аэрационными свойствами;
• обеспечивают легкое формование и отсадку теста;
• обеспечивают сохранение формы отсаженных изделий после выпечки;
• придают выпеченным изделиям аппетитную золотисто-коричневую окраску;
• обеспечивают высокую устойчивость к окислению.

Группа Компаний «ЭФКО» выпускает высококачественные промышленные маргарины различных видов для производства широкого ассортимента мучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Все маргарины компании «ЭФКО» производятся в соответствии с ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» и ГОСТ 32188-2013 «Маргарины. Общие технические условия», не содержат ГМО. Ассортимент компании включает универсальные и специализированные промышленные маргарины.